22 de Julio del 2012
Los Reyes de Salgado.- La calidad
de frutas de exportación como la zarzamora de Los Reyes, en la que Michoacán es líder nacional, o incluso internacional con el aguacate, regularmente
no llega a los mercados y supermercados de la región, y difícilmente a otros estados de la
republica, debido a que la mayoría de la
producción se vende en otros países, señala el ingeniero Alejandro Sánchez Lomelí
gerente operativo del Bufet de Consultoría Agrícola (Bucosa).
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| Para exportacion |
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| Mercado NAcional |
Alejandro Sánchez Lomelí indico que
abrirse al mercado nacional es uno de los retos a los que se enfrenta la
industria que comercializa frutas en la región porque incluso en el caso de las
frutillas no hay una cultura de consumo como la de los países del norte de
América o Europa que las utilizan por sus propiedades antioxidantes y las
emplean en amplia variedad de postres, cuando en México hay personas que nunca
han comido una frambuesa o zarzamora.
Miguel Romero Oseguera director
administrativo de Agroindustrial “El
Molinito” comento que los reyenses o
gente de la región que guste consumir frutillas como las que se mandan a otros
países, lo único que tienen que hacer es
ir a las huertas y pedir que les vendan, pero en el caso de la gente en otras partes de
la republica se les vende regularmente fruta que no cumplió con las normas de
inocuidad y calidad para exportación.
Alejandro Sánchez de Bucosa
detallo que si es posible encontrar frutillas con calidad de exportación en
algunas partes de México, sobre todo en tiendas departamentales Sam’s
Club o Cotsco pero no hay mucha demanda y desgraciadamente son tiendas a las
que la mayoría de gente no tienen acceso, por lo que la venta de frutillas en México aun
no se ve como buen negocio por parte de empresarios que la comercializan.
Finalmente Alejandro apunto que en la manera que seamos más eficientes con la producción y bajemos los costos va haber muchas virtudes para el mercado nacional, porque regularmente se busca el mercado extranjero.
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