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Ruinas de lo que fue el antiguo Trapiche de Los Cerritos que se encuentra en el camino viejo de Los Reyes a Los Limones, antes hubo una hacienda al lado y un arrollo de agua cristalina.
Las fotos las tome en octubre del 2013 cuando se comenzaba a plantar zarzamora en esa zona |
Los Trapiches configuraron la vida social y económica del Valle Esmeralda en la época de la colonización española
Fotos y texto por Jes Valencia
Los Reyes de Salgado-. Aunque el Valle Esmeralda, ha vivido más de 400 años de su historia ligados al cultivo de caña de azúcar, en la actualidad destaca que la gente de Los Reyes y la región, no está ligada culturalmente a este cultivo que data de hace casi 500 años en la región, muestra de ello es que poca gente sabe lo que es un Trapiche, como el “Trapiche de Los Cerritos”, en la comunidad de Los Limones de Los Reyes, del cual aún quedan ruinas visibles olvidadas en medio de una huerta de zarzamora, pero que su simple imagen, nos abre una puerta al pasado para entender cómo se configuro la vida social y económica del Valle Esmeralda, durante la época colonial y hasta nuestros días.
De acuerdo al libro de José Villanueva Herrera, El Peregrinar: Ingenios y Trapiches de la época colonial; entre 1574 y 1783 hubo quince trapiches e ingenios rústicos en Peribán; y en lo que hoy es Los Reyes posteriormente, también existieron los Trapiches de San Gabriel, San Rafael, San Pedro, San Juan, Santa Clara, El Salitre, San Sebastián, San Miguel Los Limones, San Marcos, San Ignacio y San Antonio.
¿Qué son los Trapiches?
Los Trapiches y Trapichillos, por lo regular estaban al lado de una hacienda de encomendados españoles que llegaron a este valle; fueron una red de molinos azucareros rudimentarios que configuraron espacialmente la vida económica y social del Valle Esmeralda, tal como lo conocemos hoy en día. Los Trapiches evolucionaron en la tecnología que utilizaban, hasta que llego la Revolución Industrial al mundo, en la segunda mitad del siglo XVIII, y entonces comenzó la construcción de las grandes factorías azucareras.
La historia Azucarera
La zona que agrupa actualmente a los municipios de Períbán, Los Reyes y Tocumbo es uno de los valles que encontraron las diferentes órdenes religiosas que llegaron de España a Michoacán, hace casi quinientos años, el hoy conocido Valle Esmeralda, es el valle que los españoles miraron desde las alturas del cerro de Tancitaro, y en el que imaginaron una Nueva España, con la expansión y desarrollo de la industria azucarera que trajeron con el proceso de colonización a América desde el viejo mundo.
Según el libro de José Villanueva Herrera: El Peregrinar: Ingenios y Trapiches de la época colonial, “las explotaciones agrícolas azucareras de la época colonial en el Valle Esmeralda, consistieron en que no hubo grandes ingenios azucareros, como el extinto ingenio de San Sebastián en Los Reyes, o el actual Ingenio de Santa Clara en Tocumbo, sino que se trataba de Trapiches pequeños, dedicados a la producción de endulzantes como el piloncillo, la panocha y la panela, en donde de preferencia se empleaba a esclavos de origen africano, en lugar de los purépechas nativos de la región.”
El actual Ingenio Santa Clara de Valladares del municipio de Tocumbo, fue fundado el 11 de enero de 1750 por los Frailes Agustinos de Zirosto, (según el libro de José Villanueva Herrera), en terrenos que pertenecían a los indígenas del valle de Peribán, que en aquel entonces agrupaba los territorios donde hoy está el municipio de Los Reyes y Tocumbo; otro de los ingenios más importantes de este valle, fue el extinto Ingenio de San Sebastián en Los Reyes, que dejo de funcionar en el año 2002, cuando llegaron las transnacionales exportadoras de frutillas y cientos de productores de caña pasaron a ser productores de zarzamora.
Fue publicado en el periódico CAMBIO DE MICHOACÁN en octubre del 2013.
Autor: Jesús Valencia Farias.
http://www.cambiodemichoacan.com.mx/nota-208456
